Die Herstellung von Whisky steht in einer jahrhundertealten Tradition. Craft-Brennereien wie Bimber bauen auf die (Er-)Kenntnisse der Vergangenheit auf, um den Whisky der Zukunft zu kreieren. Zum Beispiel mit regionaler Single-Farm-Gerste, Gerstenmalz vom traditionellen Malzboden oder Washbacks aus der eigenen Küferei. Drei historischen Größen, deren Leistungen das Leben und Bewusstsein bis heute prägen, sind die Single Casks der Germany Edition 2024 gewidmet.

Das Bimber Bourbon Cask #402 ehrt eine der prägendsten Figuren der klassischen Musik: Ludwig van Beethoven. Seiner ausdrucksstarken Musik entsprechend, entfaltet der Whisky eine Symphonie an Aromen – von üppigen Früchten über Süße bis Gewürzen.