Tilo Schnabels beinahe legendäre Spürnase für feinen Whisky hat erneut Witterung aufgenommen – und die Beute des THE CASKHOUND-Mastermind kann sich wie gewohnt sehen & schmecken lassen: eine „Vierfaltigkeit“ von drei ausdrucksstarken Speyside Gentlemen und einem geheimnisvollen Blended (Teaspooned) Malt sorgt für geschmack-volle Akzente im Oktober.

Der Independent Bottler aus Deutschlands Südwesten wird mit diesen fassstarken Single Cask Abfüllungen wieder einmal seinem Credo gerecht: hypebefreite Whiskys, die ohne Starallüren, aber mit sorgfältiger Reifung, angemessenem Alter und angenehmer Bepreisung zu überzeugen wissen! 

Nase: Die Nase eröffnet mit der verführerischen Süße von Sherry und Dattelkuchen. Dies wird von der intensiven Fruchtigkeit von Orangenmarmelade und Kumquats begleitet. Darauf folgen würzige Zimt- und getrocknete Feigenaromen, die für eine angenehme Tiefe sorgen. Eine Nuss-Mischung und ein Hauch von Pfeifentabak verleihen der Nase eine würzig-erdige Komponente.

Gaumen: Der erste Eindruck am Gaumen ist leicht pfeffrig, was jedoch schnell von einem öligen, weichen Mundgefühl abgelöst wird. Getrocknete Datteln und Maulbeersirup bringen eine samtige Süße, die mit Kräuterhonig und delikatem Orangenlikör eine spannende Komplexität entfaltet. Rosinen und Walnüsse, die von Bitterschokolade umhüllt sind, ergänzen sich hervorragend mit Eichenholzaromen, die das Ganze mit ihrem würzigen Charakter ergänzen.

Abgang: Lang und wärmend, wobei sich die Süße von Quittengelee mit den erdigen Aromen von Kakaopulver und Mokkabohnen vermischt. Angenehm trockene Eichenwürze bleibt auf der Zunge zurück un