Port Askaig ist das Tor zu Islay. Und ein Synonym für großartigen Whisky. Die nach dem Örtchen an Islays Nordostküste benannte Marke fängt den typischen Charakter der Insel und ihrer ikonischen Whiskys ein. Die Abfüllungen sind dabei echte „mystery malts“: Von welchen Islay-Destillerien die torfigen Tropfen stammen, ist ein Geheimnis.

Die Limited Edition 2024 des Port Askaig 15 y.o. führt Islay-Fans zu einer Brennerei im Norden des Hebriden-Eilandes. Aus 30 traditionellen Refill Hogsheads kombiniert, bietet der Single Malt Abwechslung zu den meisten Islay-Whiskys, obwohl er dem Wesen der Insel treu bleibt.

So umspielt eine Meeresbrise geröstete Vanilleschoten, während auf dem Grill Orangen mit Kräutern sowie Fisch schmoren. Melone und Steinsalz klingen im Finale mit süßem, rußigem Rauch nach.

Nase: Geröstete Vanilleschoten und verschmortes Heu werden von einer Meeresbrise umspielt. Während sich der Whisky im Glas entwickelt, mischen sich dunkle, kräftige Noten von BBQ-Orangen und Oregano mit Kohlenrauch.

Gaumen: Eindrücke von Meersalz und Zitronengras im Vordergrund gleichen dunkle Noten von gegrilltem Fisch, braunem Zucker und leichtem Tabakrauch aus. Die salzigen Noten verstärken sich, während der Whisky über den Gaumen zu gleiten scheint und zunehmend an in Parmaschinken eingewickelte Honigmelone erinnert.

Nachklang: Melone und Steinsalz verbleiben mit rußigem Rauch, der noch lange einen Hauch von Süße trägt.

Inverkehrbringer: Kirsch Import GmbH & Co. KG Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr info@kirschwhisky.de

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