Das neueste PEATWAVE-Bottling ist ein flüssiges Freudenfeuer für Peatheads. 

Der Peallach LDG08-1.2024 stammt aus einer berühmten Inselbrennerei welche bekannt ist für Ihre rauchigen und dreckigen Single Malts. Nein, es ist nicht. Islay. ;-) In einem alter von 8 Jahren abgefüllt und mit dem Finish in einem Refill Rioja Red Wine Barrique veredelt zeigt er sich von der besten Seite.

Geschmacklich: Eine anfängliche Honigsüße wird rasch von kräftigem Torfrauch und würzigen Noten begleitet, die an ein knisterndes Lagerfeuer am Strand erinnern. Mineralische Nuancen und eine Prise Ingwerschärfe bringen Frische und Schärfe, während rauchiger Schinkenspeck und Wacholderbeeren eine herzhafte Dimension beisteuern. Mit subtilen Weinnoten, einem Hauch Tanninen und dunkler Schokolade meldet sich das Rioja Cask Finish und verleiht dem Island Malt eine elegante Tiefe.