Der Kilchoman Uniquely Islay Series benennt eine Auswahl von Single Casks die direkt bei Kilchoman ausgewählt werden und abgefüllt. Die Auflage ist dabei immer sehr klein und umfasst in diesem Fall gerade mal 475 Flaschen. 

Als Finish wurde hier ein Double Cask Finish in Calvados Fässern gewählt um den Einfluss des französischen Apfelschnapses intensiv zu gestalten. Dieser nimmt direkt Einfluss auf den Single Malt und überrascht mit intensiven frischen Früchten, Äpfeln, Aprikosen und eine Süße von frischer Pastete.