Als das Team um Whiskykoryphäe Billy Walker 2017 The GlenAllachie Distillery samt befüllten Fässern übernahm und in schottische Hand zurückbrachte, produzierte die Brennerei aus der Speyside fast ausschließlich für die Blend-Industrie. Dieses Blatt hat sich schnell gewendet: Die Standard-Range von The GlenAllachie besteht heute aus mindestens acht Jahre alten Single Malts. Ihr Charakteristikum: Alle Standards reifen v.a. in ausgewählten Sherryfässern.

en Einfluss eines einzelnen PX Puncheon auf Single Malt von The GlenAllachie demonstriert der The GlenAllachie 2009/2024 – und zwar exklusiv für den europäischen Markt. Das 14 Jahre alte Single Cask vermählt bei fassstarken 60,3% vol. charakteristische Noten von Mokka, Heidehonig und dunkle Schokolade, Rumrosinen, Datteln, Kakao mit einem Hauch Espresso.