In ihrer langen Geschichte hat die Edradour Distillery magere wie auch florierende Zeiten überlebt: von der ursprünglichen Erfolgsgeschichte des Blended Scotch Whisky bis hin zum Erwerb durch die New Yorker Mafia, von der Übernahme durch einen Großkonzern bis hin zur Rückkehr in unabhängige schottische Hände.

Bis heute gleichgeblieben: Die Highland-Brennerei produziert handgemachten Premium Single Malt. Der Edradour 12 y.o. Sauternes Casks verbrachte seine gesamte Reifezeit in First Fill Hogsheads, die mit dem französischen Dessertwein Sauternes vorbelegt waren. Der Effekt: feine Süße und Noten von Zitrusfrüchten.