Voyer · Cognac · Lot 85 · Grape of the Art · Single Cask · ab 24.04.2025 11.00 Uhr

Cognac

Grape of the Art ist ein unabhängiger Abfüller aus Kupferzell.

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Details zur Abfüllung

Wenn es um Cognac geht, sind Grape of the Art eher traditionell im Geschmack. Sie brauchen Früchte und zwar reichlich! Dieser Lot 85 erfüllt diese einfache Beschreibung perfekt und wird Sie mit vielen reifen Pfirsichen begeistern, vermischt mit einer schönen floralen Würze aus dem Fass.

Was sollte man über 1985 wissen:

Man kann einige Lot 85 oder generell Cognacs aus dem Jahr 1985 finden, aber fast nichts aus der Grande Champagne. Als wir mit Pierre Vaudon (dem Mastermind hinter Voyer und Vaudon) darüber sprachen, erhielten wir folgende Information: „1985 war von einem ausgeglichenen Klima geprägt – ein kühler Frühling, gefolgt von einem sonnigen und trockenen Sommer, ideal für die langsame und stetige Reifung der Ugni Blanc-Trauben. Dies trug zu Weinen mit einem raffinierten Aromaprofil und großem Destillationspotenzial bei. Im Cognac war die Ernte mengenmäßig relativ gering, aber qualitativ sehr hochwertig, was zum Teil der Grund dafür ist, dass 1985er Jahrgänge heute nicht oft auf dem Markt zu finden sind.“

Grande Champagne