„A sublime cognac“:

Journal des Kirsch führt ins Sainte-Lheurine des Jahres 1945

Wer ein Single Cask unserer Reihe Journal des Kirsch öffnet, den nehmen wir mit auf flüssige Geschichten aus Frankreich voller Spannung, Überraschung, Hochgenuss und Abwechslung. Für die neueste Erzählung führen wir Liebhaber in ein idyllisches Dorf im Herzen der Petite Champagne.

Im kalkhaltigen Terroir von Sainte-Lheurine gedeihen von Frische und Mineralität gekennzeichnete Trauben. Aus ihnen wurde in der Erntezeit des weltbewegenden Jahres 1945 die Basis für ein Erlebnis geschaffen, das selbst unter Kennern Seltenheitswert hat – und Feinschmecker Serge Valentin von whiskyfun.com stolze 92 Punkte wert war.

Der Mauxion Sélection – Sainte-Lheurine Lot 45 ruhte über Jahrzehnte in den Kellern einer kleinen, alteingesessenen Cognac-Familie. Im ungewöhnlich feuchten Mikroklima dieser teils tief in den Boden eingelassen Keller konnte er nicht nur langsam reifen, sondern auch eine rare Aromatik und Textur entwickeln.

Entdeckt und geborgen wurde der Schatz von Mauxion. Mit der Mauxion Sélection fängt das Traditionshaus die unverfälschten Essenzen vergangener Zeiten für Enthusiasten ein. Auch den Sainte-Lheurine Lot 45 bewahrte man in seiner ursprünglichen Reinheit als Single Cask. Abgefüllt mit fassstarken 55,3% vol. in lediglich 144 Flaschen, ist der Cognac Petite Champagne ein wahres Juwel für Sammler und Genießer.

„...a stunning praline of dried fruits, orange blossom, and, dare I say, panettone—it’s panettone season, after all! [...] A sublime and tightly woven Cognac, holding steady even after 80 years.“

SGP: 661 - 92 points

whiskyfun.com

Gaumen: Der Auftakt ist geprägt von frischen Orangenschalen, die zu saftigen, reifen Mangos übergehen. Die beeindruckende Mineralität erinnert an einen klaren Gebirgsfluss oder einen edlen Burgunder Weißwein. Halbtrocken und lebendig entfalten sich Nuancen von Steinobst wie Weinbergpfirsich, begleitet von Waldhonig und feinen Gewürzen. Die markante Kalksteinnote des Terroirs verleiht dem Cognac eine fesselnde Tiefe und Balance.

Petite Champagne

Dieses Produkt wird nur an Personen ab 18 Jahren verkauft !

Achtung enthält Alkohol ( Entzündbarer flüssiger Stoff ) UN 3065 - Gefahrnr. 30 ARD 3 F1 ERICard-Nr. 3-02. Nicht in der Schwangerschaft trinken.