Diese Abfüllung stammt aus dem haus l'Encantada und von der Domain rede Bellair. Eine meiner Lieblings Domaines für Armagnac. Mit 46 Jahren wurde diese Abfüllungen in die Foundations aufgenommen um auf der Whisky Life 2024 in Paris vorgestellt zu werden.

Geschmacklich eine lebendige und dynamische Abfüllung mit perfekter Nase, eine ganze Palette an fruchtigen Aromen  von Äpfeln und Apfelweinnoten mit einem Hauch Ingwer, Vanille und etwas Menthol. Der Apfel bringt das Gefühl eines gereiften Calvados. Ganz wunderbar und einzigartig.