Ein besonderer Kentucky Straight Bourbon Whiskey reifte sechs Jahre lang und wurde nach einem traditionellen Familienrezept gebrannt. Stephen Beam persönlich entdeckte dafür das handschriftliche Originalrezept seines Großvaters Guy Beam für den Yellowstone Bourbon, ein wohl gehütetes Geheimnis, das über Generationen weitervererbt wurde. Ein weiteres Highlight für diesen außergewöhnlichen Bourbon war die Verwendung der originalen Hefe, die eigens in kleinen Behältern für die Produktion dieses sechsjährigen Whiskeys vermehrt wurde.

Sein Duftspiel begeistert mit Noten von Eichenholz, Tabak, geröstetem Karamell und kandierten Nüssen. Im Geschmack präsentiert er sich intensiv mit Anklängen von geröstetem Holz, Zitrusfrüchten und Marzipan, gefolgt von einem mittellangen, angenehm nussigen Finale. Diese besondere Abfüllung ehrt das 150-jährige Bestehen der Limestone Branch Distillery.

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