Darroze · Borderline · Brandy Francais · Rivesaltes Finish · 997 Flaschen · jetzt vorbestellen

Brandy Francais

Darroze ist eine Armagnac Kellerei aus der Gascogne und experimentiert auch mit Finishes.

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Hinweis: Produktbilder sind nur für illustrative Zwecke und können vom tatsächlichen Produkt abweichen. Maßgeblich sind stets die Angaben in den Produktdetails.

Details zur Abfüllung

In der limitierten Produktreihe Borderline demonstriert das Haus Darroze seine in rund 50 Jahren gewonnene Reifungsexpertise – anhand von Branntwein, der in Wein- oder Spirituosenfässern veredelt wird. Dieses Finish verhindert zwar, dass er als Armagnac abgefüllt werden darf. Dafür offenbart der sogenannte „Brandy Français“ neues geschmackliches Potenzial der ältesten Spirituosenregion Frankreichs.

Der Borderline Brandy Français – Rivesaltes Finish wechselte nach sechs Jahren die Fässer. Für die Veredelung zog Darroze Rivesaltes Casks heran. Die „Vins doux naturels de Rivesaltes“ werden aus der roten Rebsorte Grenache Noir hergestellt und sind von Röstaromen und kandierten Früchten geprägt. Nach einem Jahr verbindet der Brandy den temperamentvollen Charakter des Originals mit den weinigen Nuancen des Süßweins. Das Resultat: ein intensives, üppiges Erlebnis, bei dem Trockenfrüchte, Quittenkompott und kandierte Orangenschalen auf Lebkuchen, Oliven, gerösteten Kaffee und Schokolade treffen.